Veganer Aufstrich der Woche

Aufstrich der Woche #2:

Die einfachste Kräuter*butter der Welt!
Sie schmeckt gut auf Brot, zu Kartoffeln oder kann auch zum Anbraten für andere Gerichte verwendet werden

Zutaten:

  • jede Menge frische Kräuter: (ich habe Petersilie, Basilikum, Dill, Schnittlauch und Minze benutzt)
  • Vegane Butter/ Margarine
  • Zitronenschale (optional)
  • Salz/Pfeffer

Zubereitung:

  1. die Margarine in einem Topf oder der Mikrowelle schmelzen
  2. die Kräuter von den Stielen befreien und in den Mixer geben
  3. die Zitronenschale abreiben und diese mit Salz und Pfeffer zu den Kräutern geben
  4. die jetzt flüssige Margarine in den Mixer geben und gut durchmixen
  5. evt. nochmal abschmecken

Fertig 😀

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Facebook